Dehidrirani češnjak
Razlika s japanskim standardnim pahuljicama češnjaka s malo bakterija je u tome što je TPC manji od 100 000. Ostali su isti s japanskim standardnim pahuljicama češnjaka s niskim brojem bakterija.
Opis
Tehnički parametri
List s tehničkim specifikacijama
- Osušene ljuskice češnjaka japanske kvalitete odnose se na visokokvalitetni proizvod koji je napravljen od svježih režnjeva češnjaka koji su narezani i dehidrirani. Pahuljice češnjaka obično se izrađuju posebnim i preciznim postupkom kako bi se osigurala stalna kvaliteta i okus. Rezultat je proizvod koji se lako skladišti, transportira i koristi u kuhanju. Japan je poznat po svojim visokim standardima i posvećivanju pažnje detaljima kada je u pitanju proizvodnja hrane, pa bi se očekivalo da ljuskice češnjaka "japanske kvalitete" budu visokog standarda u pogledu okusa, mirisa, boje i teksture. Ove ljuskice češnjaka mogu se koristiti u raznim jelima, od salata do juha i variva, a mogu se koristiti i kao začini ili pojačivači okusa za različito meso i povrće.
Opis
Proizvedeno od svježe čistih 4-6 češnja češnjaka (također poznatog kao cangshan češnjak), ubranog češnjaka kojemu je ručno izrezano korijenje, zatim oguljeno zrakom, oprano u tekućoj vodi, zatim sterilizirano, strojno izrezano na listiće i dehidrirano na 65 stupnjeva 4 sata u pećnici. Prije pakiranja, odabire se razvrstavanjem boja, zatim rukama dva puta, zatim prolazi kroz sito, teške metale itd.
Neke slike za vašu referencu












Popularni tagovi: Dehidrirani češnjak, Kina Proizvođači dehidriranog češnjaka
Fizikalni i kemijski standard
|
Okus: |
Tipično za češnjak, bez loših ili neugodnih okusa |
|
Izgled: |
Lepršave ljuskice češnjaka, bez stvrdnjavanja.. |
|
Boja: |
Kao uzorak mliječno bijela |
|
Miris: |
Tipično za češnjak, bez neugodnih mirisa. |
|
Vlaga: |
7 posto max |
|
Pepeo netopivi u kiselini: |
0.04 posto maks |
|
SO2 |
30 stranica u minuti maks |
Mikrobiološki standard
|
Broj tanjura za aerobik: |
<100000cfu/g |
|
Koliformi: |
<3mpn/g |
|
E coli: |
<3mpn/g |
|
Salmonela: |
Nije detektirano /25mg |
|
Staphylococcus aureus: |
<10cfu/g |
|
Kvasac/Plijesan: |
<100cfu/g |
|
Listeria Monocytogenes: |
Nije detektirano /25mg |
|
Zagađivači: |
MIKOTOKSINI AFLATOKSINI: NEMA |
|
Ostaci pesticida: |
Nije otkriven |
- TEŠKI METAL
- VODITI<100ppb
- KADMIJ<100ppb
- MERKUR<30ppb
- ARSEN<100ppb
- SASTOJAK:100 posto ČEŠNJAK I BEZ GMO.
- AMBALAŽA:20KG/KARTON. 20FCL može utovariti 9,5 tona.
- SKLADIŠTENJE:24 MJESECA U HLADNOM I OSUŠENOM STANJU.
Sljedeći
Masovne listiće češnjakaPošaljite upit











