Piment

piment
Slatka paprika (također poznata kao povrtna paprika), slatka paprika izvorno se proizvodila u tropskim područjima, uvedena je u Kinu u kasnoj dinastiji Ming, a uzgajala se u svim dijelovima Kine, na sjeveroistoku, sjevernoj Kini i obalnim područjima južne Kine više su raspoređeni. Slatka paprika je uglavnom sjetva, sadnja kao glavni način uzgoja. Biljke su jake i visoke. Listovi su okrugli ili jajasti i dugi 10-13 cm. Stabljika ploda je uspravna ili savijena, veliki plod, gotovo sferičan, cilindričan ili pljosnat okrugli, mnogo uzdužnih utora, vrh oblika ili blago spušten, baza presječena i često blago udubljena, nije ljuta, ali blago slatkastog ili blago paprenog okusa. Slatka paprika grije, okusi, meridijan srca, slezene, može zaštititi i regulirati metabolizam šećera, značajno smanjiti razinu šećera u krvi, ima diuretik i antikorozivno i druge učinke, ali ima i antikancerogeno djelovanje, rak, vid, poboljšava imunitet. Slatka paprika se može jesti sirova i kuhana, može se raditi na salatu, može se koristiti i za pripremu juhe, variva, može se koristiti i za nadjeve, može pospješiti probavu, spriječiti zatvor, pomoći metabolizmu masti, spriječiti toplinski udar.

www.sdyummyfood.com