Izrežite luk

Narežite luk
Jedinstveni miris i bogata nutritivna vrijednost luka čine ga neizostavnim dijelom mnogih delicija.
Tri načina luka:
1. Kružno rezanje: Ovo je najčešći način rezanja luka, pogodan za prženje i pirjanje. Evo konkretnih koraka:
1) Ogulite luk i odrežite oba kraja kako bi ostao stabilan.
2) Luk narežite na kolutove jednake debljine po sredini.
3) Po želji narežite prsten na manje komade. Narezane ploške luka urednog su oblika i mogu se koristiti za ukrašavanje i kuhanje jela.
2. Metoda rezanja filamenta: ova metoda rezanja prikladna je za potrebu za svilenim lukom za prženje ili prženu rižu. Evo konkretnih koraka:
1) Ogulite luk i odrežite mu oba kraja kako bi bio gladak.
2) Luk prepolovite i narežite na tanke ploške.
3) složite listove zajedno i izrežite ih na tanke niti.
4) Nježno ogulite nit luka rukom kako biste bili sigurni da je svaka nit odvojena.
3. Rezanje u blokove: Ova metoda rezanja prikladna je za gulaš od luka ili juhu. Evo konkretnih koraka:
1) Luk ogulite i odrežite oba kraja.
2) Prerežite luk na pola po sredini.
3) Svaku polovicu luka narežite na komade i prilagodite veličinu prema želji.

www.sdyummyfood.com